صفحه محصول - پاورپوینت فصل هفتم فناوری های نوین زیستی

پاورپوینت فصل هفتم فناوری های نوین زیستی (pptx) 25 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 25 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

1 2 2 2 2 فصل 7 فناوری مهندسی پروتئین و بافت 2 گفتار 2 فناوری های نوین زیستی 3 با ایجاد تغییرات دلخواه در توالی آمینواسیدهای یک پروتئین می توان در ویژگی های یک پروتئین تغییر ایجاد کرد و عملکرد آن را بهبود بخشید. مهندسی پروتئین ایجاد تغییرات در توالی آمینواسیدهای یک پروتئین به منظور بهبود عملکرد آن را مهندسی پروتئین می گویند. 4 مهندسی پروتئین تغییر در توالی آمینواسیدها باعث تغییر در شکل فضایی مولکول پروتئین و در نتیجه تغییر در عمل آن می شود. تغییرات در پروتئین ها می تواند جزئی یا کلی باشد. تغییر جزئی یک یا چند آمینواسید در مقایسه با پروتئین طبیعی تغییرات عمده برداشتن قسمتی از ژن برداشتن قسمتی از یک پروتئین ترکیب بخش هایی از ژن های مربوط به پروتئین های متفاوت تغییرات در پروتئین ها 5 اهداف مختلف تولید پروتئین های مهندسی شده: اهداف درمانی اهداف تحقیقاتی افزایش پایداری پروتئین: مهندسی پروتئین در مقابل گرما و تغییر pH افزایش تمایل آنزیم برای اتصال به پیش ماده برای افزایش سرعت حداکثری واکنش 6 افزایش پایداری پروتئین ها در مقابل گرما به منظور: برای انجام واکنش ها با سرعت بیشتر در دمای بالاتر کاهش خطر آلودگی میکروبی محیط واکنش آنها . عدم نیاز به خنک کردن محیط واکنش آنها به خصوص در مورد واکنش های گرمازا. افزایش پایداری پروتئین ها 7 افزایش پایداری پروتئین ها در مقابل گرما : افزایش پایداری پروتئین ها الف- آمیلاز ب- اینترفرون ج- پلاسمین 8 افزایش پایداری پروتئین ها در مقابل گرما : افزایش پایداری پروتئین ها الف- آمیلاز تولید صنعتی در دمای بالا آمیلاز مهندسی پروتئین شده کاربرد صنایع غذایی نساجی تولید شوینده ها کاهش زمان واکنش مقاوم به گرما صرفه جویی اقتصادی افزایش بهره وری صنعتی استفاده از این آمیلازها باعث: 9 آمیلازهای طبیعی در طبیعت نیز آمیلاز مقاوم به گرما وجود دارد. مثلاً باکتری های گرمادوست در چشمه های آب گرم دارای آمیلازهایی هستند که پایداری بیشتری در مقابل گرما دارند. افزایش پایداری پروتئین ها 10 @ تهیه کننده: عباس طالبی abbasATM افزایش پایداری پروتئین های مهندسی شده : افزایش پایداری پروتئین ها اینترفرون مهندسی ژنتیک شده مهندسی پروتئین شده تولید طبیعی در بدن دارای فعالیت زیاد نگهداری طولانی تر به عنوان دارو دارای فعالیت کم پایدارتر به علت تشکیل پیوندهای نادرست و تغییر در شکل مولکول (در باکتری) جایگزینی یکی از آمینواسیدها با آمینواسید دیگر دارای فعالیت به اندازۀ اینترفرون طبیعی