پاورپوینت سیاه دانه ( سیاسۆنی ) (pptx) 29 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 29 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
سیاه دانه ( سیاسۆنی )
گیاه شناسی
گیاه علفی – یکساله – برگها 2-3 بار شانهای منقسم با قطعات طویل – گلها بدون مهمیز – گلپوش دوردیفی – گلها منظم – کوتاه قد – پرچمها متعدد و مارپیچی قرار میگیرند. گیاه دولپهای
رنگ گلها در یک گونه: سفید / صورتی / بنفش
در زبان کردی به آن
سیاس
ۆنی
می گویند.
خصوصیت میوهها:
برگه (فولیکول) درون میوه برگه بذر گیاه سیاه رنگ و دارای خاصیت دارویی و صنعتی است و زیادی آن ایجاد مسمومیت میکند. در رأس داسی شکل است .
روغن سیاهدانه به عنوان مرهم برای آکنه و ضایعات پوستی استفاده میشود.
دانههای
Nigella
sativa
به عنوان سیاهدانه یا
black cumin
شناخته شدهاند و در طب گیاهی کاربرد دارند. در آب وهوای سرد و معتدل میتوان این گیاهان را یافت. سیاهدانه از جمله گیاهانی است که فواید درمانی گوناگونی برای آن بیان شده است.
در طی قرنها روغن و گیاه سیاه دانه برای بالا بردن سطح سلامتی در آسیا و خاورمیانه و آفریقا استفاده شده است. خمیر
black cumin
(سیاهدانه) غذای محلی در آسیای میانه است که ازدانههای
Nigella
sativa
(سیاهدانه) تولید میشود.
گیاهان دارویی به طور گسترده در طب سنتی به منظور جلوگیری از اثرات جانبی داروهای شیمیایی استفاده میشوند. به علاوه به عنوان داروی طبیعی برای درمان بسیاری از بیماریهای حاد و نیز شرایط تدریجی استفاده شده است. دانههای
Nigella
sativa
طیف گستردهای از خواص پزشکی را دارا هستند که شامل موارد زیر است
خصوصیت میوهها:
خواص سیاه دانه
) ضد میکروبی
2) ضد تومور
3) ضد ویروس
4) ضد التهاب
5) آنتی اکسیدان
6) شلی و انبساط ماهیچه
ادویهها از زمانهای قدیم نه تنها برای افزایش طعم غذا بلکه برای خواص نگهدارنده و داروییشان کاربرد داشتهاند. اکثر ادویهها خواص ضدالتهابی، ضداکسایشی، ضدتومورزایی، ضدباروری، ضددرد و ضددیابتی دارند. خواص نگهدارندۀ ادویهها به حضور بعضی مواد ضدمیکروبیای مربوط میشود که در روغن آنها وجود دارد.
از دانههای سیاهدانه همراه کنجد برای مطبوع شدن انواع نان و شیرینی استفاده میشود.
خواص سیاه دانه
1- استفاده از سیاهدانه در طب سنتی
در هندوستان از زمانهای قدیم ادویهها کاربرد سنتی داشتهاند که یک نوع آن، یعنی
black cumin
یا سیاهدانه فعالیتهای ضدمیکروبی قوی در برابر
Bacillus
subtilis
،
Escherichia Coli
،
Sacchoromyces
cerevisiae
دارد. به علاوه به عنوان مادۀ ضدعفونیکننده و نگهدارندۀ غذا نیز استفاده میشود.
مردم عرب از
Nigella
sativa
در طب سنتی استفاده میکنند و آن را گیاه افزایندۀ ادرار و کاهندۀ فشارخون میدانند.
همواره انسانها گیاهان و ادویهها را تکثیر کرده و از آنها به عنوان غذا و دارو استفاده میکردند.
. بیشترین اثر ضدمیکروبی سیاهدانه روی باکتری
grom
مثبت میباشد.
استفاده از سیاهدانه در درمان بیماریهای ویروسی به زمانهای قدیم برمیگردد و اخیراً
Nutraceutical
نامیده میشود. در ضمن از دانههای سیاهدانه در طب گیاهی به منظور درمان تعدادی از بیماریها مثل آسم و اسهال استفاده میشود و در شرایطی مثل افزایش چربی خون اثرات کاهشدهندگی دارد. به علاوه برای درمان بیماریهای ریوی مثل سرفه و دیگر بیماریها استفاده میشود.
1- استفاده از سیاهدانه در طب سنتی